Ingredietes
40 gramas de linhaça moída
25 gramas de cascas de psyllium
200 gramas de amêndoas moídas
10 gramas de fermento em pó
40 gramas de sementes de girassol
40 gramas de sementes de abóboras
4 gramas de sal
280 gramas de água 32°C
30 gramas de óleo vegetal de linhaça
Preparo
Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos muito bem.
Adicione a água e mexa novamente.
Coloque a massa em uma forma de pão untada com óleo vegetal.
Enfeite com sementes.
Asse a 190°C por 60 minutos ou até que coloque um palito e saia limpo.
"Apostila de Pães sem Glúten"
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