.png "Biscoitos de mel da igreja pentecostal -1955")
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
4 colheres de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
2 colheres de chá de açúcar
1/2 xícara de gordura vegetal
1 colher de chá de creme de tártaro
2/3 xícara de leite integral
Para cobertura
4 colheres de sopa de manteiga
1/3 xícara de mel
Preparo
Coloque a farinha, o fermento, o açúcar, o sal e o creme de leite em uma tigela. Trabalhe na gordura vegetal até que a mistura pareça fubá. Despeje o leite na farinha e misture bem. Amasse cerca de 12 a 15 vezes.
Quebre a massa em bolas do tamanho de 1/4 -1/3 xícara. Abra a massa em bolas, dê um tapinha na espessura de 1/2 ″. Pincele com manteiga derretida e coloque na assadeira.
Coloque os biscoitos no forno pré-aquecido a 190°C. Leve ao forno por 10 a 12 minutos.Enquanto os biscoitos terminam de assar, leve ao fogo a manteiga e o mel. Deixe ferver e retire do fogo. Pincele generosamente cada biscoito com a mistura. Sirva quente.
Igreja Pentecostal de Louisiana.Receita de 1955.
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