Biscoitos Amanteigados
Ingredientes:
- 125 gramas de açúcar
- 100 gramas de manteiga
- 125 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de café rasa de fermento em pó
- 1 ovo
- 1 gema de ovo para pincelar
Preparo
Mistura-se o açúcar com a manteiga e deita-se o ovo batido.
Depois de tudo bem amassado junta-se a farinha e o fermento, se a massa ficar branda deita-se mais um pouco de farinha.
Tendem-se bolinhos que se pincelam com gema de ovo batido.
Levam-se ao forno em tabuleiro untado e polvilhado com farinha. Receita portuguesa, 1971