Massa frita
- 8 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 litro de leite morno
- 1 barra de manteiga macia
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 pacotinho de fermento em pó
- açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
- Peneire a farinha, o sal, o fermento e o açúcar. Misture bem.
-Adicione os ovos e o leite aos poucos. Adicione manteiga. Mexa bem.
-Corte um pouco da massa e estique com as mãos. Corte no tamanho desejado.
-Em uma panela ou frigideira com óleo quente e frite os pedaços de massa até dourar. Se quiseres, polvilhe açúcar de confeiteiro. Receita de 1967