Receita de biscoitos Amish de açúcar - 1963

1 xícara de manteiga amolecida
1 xícara de óleo de canola
1 xícara de açúcar de confeiteiro
2 ovos grandes
1 colher de extrato de baunilha
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de creme tártaro
4 1/2 xícaras de farinha de trigo

Preparo

Pré-aqueça a forno a 180°C

Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar fazendo um creme fofo. Adiciona o óleo e os ovos até ficar homogêneo. Junte a baunilha, o bicarbonato e o creme tártaro. Coloque a farinha aos poucos sempre mexendo muito bem. Coloque a massa em porções em uma assadeira não untada. Asse por 15-18 minutos. Esfrie os biscoitos em uma gradinha. Receita de 1963