Crocantes de Aveia
- 1 xícara de gordura vegetal
- 2 xícaras de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de baunilha
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 3 xícara de farinha de aveia
- 1 xícara de coco ralado
- 2 ovos
Combine a gordura vegetal e o açúcar até ficar cremoso; adicione ovos, baunilha; bata bem. Peneire a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio; adicione à mistura. Junte a aveia e o coco ralado. Forme 2 rolos e leve à geladeira. Corte em fatias, coloque em uma assadeira untada e leve ao forno a 180°C por 15 minutos ou até dourar. Receitas de 1958