Receita de Biscoitos de queijo - Receita de 1963

 

Biscoitos De Queijo

• 3 palitos de manteiga (390 g)
• 1 quilo de queijo ralado picante
• 1 quilo de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de páprica

Manteiga cremosa; adicione a farinha, o queijo ralado e a pápriica. A mistura é muito dura e curta. Coloque no frio por 1 hora. Enrole em papel manteiga e corte ou esprema em uma prensa para biscoitos. Asse a 175ºC por 10 a 12 minutos.
Receita de um livro de receitas da igreja de 1963