Receita de pãozinho caseiro colombiano de mandioca

 

Ingredientes:

1 Kg de queijo ralado

2 gemas de ovo

40 gramas de manteiga sem sal

1,5 gramas de sal

Preparo

Misture todos os ingredientes até formar uma massa macia, se ficar muito dura acrescente um pouco de leite.

Amasse bem e deixe descansar por 30 minutos.

Pegue massa o suficiente com a palma da mão oleada (ou colher) para formar bolinhas (pode ser feito em formato de meia lua). Coloque em uma assadeira untada e asse a 200°C por 18 minutos ou até dourar.

"Apostila de Receitas de produtos da América-Latina"

Inédita. Imperdível!