Ingredientes
- 300g de água
- 100g de manteiga amolecida
- 175g de farinha de trigo
- 10g de açúcar granulado
- 3 gramas de sal
- 3g de fermento em pó
- 15g de açúcar baunilha
- 3 ovos
- Açúcar granulado para enrolar
- Preparo
- Pré-aqueca o forno a 190°C.
- Em uma panela, derreta a manteiga com a água até ferver.
- Retire do fogo e misture a farinha de uma só vez. Depois coloque o sal e o fermento.
- Mexa vigorosamente com uma espátula até a massa não ficar pegajosa.
- Adiciona o açúcar e 1 ovo e misture muito bem.
- Repita com os outros 2 ovos.
- Coloque a massa em um saco de confeitar (ponta n°10) e coloque bolinhas de massa (uma longe das outras) em uma assadeira levemente untada com manteiga.
- Asse por 15-20 minutos. Retire do forno. Pincele ovo e polvilhe com açúcar.