6 arepas
300 gramas de farinha de milho branca
600 ml de água
6 gramas de sal
óleo para grelhar
Preparo
Misture a farinha, a água e o sal até formar uma massa. Divida em 6 peças iguais e modele bolas.
Em uma frigideira, coloque uma pequena quantidade de óleo de girassol ou milho, com uma toalha de papel.
Com a palma de mão achate as bolinhas de massa fazendo discos de cerca de 2 cm de espessura.
Coloque os pãezinhos na frigideira (um ou dois de cada vez) e com o auxílio de uma espátula, frite-os por três minutos de cada lado ou até dourarem. Use fogo baixo.