Ingredientes
350g de farinha de trigo100g de açúcar granulado
100g de manteiga sem sal
2 ovos
20g de fermento em pó para bolo
60 gramas de leite
1 pau de canela
1/2 limão – casca ralada
Pinhões para polvilhar (cerca de 1/2 xícara)
Preparo
Pré-aqueça o forno a 180C.
Aqueça o leite com o pau de canela para dar sabor.
Bata os ovos e amoleça a manteiga.
Peneire a farinha e misture com o fermento, o açúcar, os ovos, a manteiga, as cascas do limão e o leite.
Sove até obter uma massa homogênea.
Estique a massa em formato oval, pincele com ovo batido e decore com os pinhões e o açúcar.
Deixe a massa descansar por 15 minutos em temperatura ambiente e leve ao forno até dourar. Aproximadamente 20-30 minutos.